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移民希腊不可不知希腊的饮食

移民希腊不可不知希腊的饮食

来源:希腊移民网

时间:2023/02/23 10:44:25

  希腊提供了令人难以置信的丰富多样的食物和饮料,是几千年来的结晶,每一道希腊菜都是新鲜诱人的,同时也是对希腊历史的一次回顾。

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  移民希腊不可不知希腊的饮食

  随着时间的推移,食物的名称、烹饪方法和基本成分都没有什么变化。许多世纪以来,面包、橄榄(和橄榄油)和葡萄酒构成了希腊人饮食的三要素,就像今天一样。

  希腊是一个由小农户组成的国家,他们生产一系列令人难以置信的主要是有机生产的奶酪、油、水果、坚果、谷物、豆类和蔬菜,并辅以一系列在野外生长的绿色蔬菜和草药。这些食物构成了希腊传统养生的基础,为其增加了种类和营养。希腊的气候非常适合橄榄树和柠檬树的生长,生产希腊烹饪中最重要的两种元素。香料、大蒜和其他香草,如牛至、罗勒、薄荷和百里香被广泛使用,蔬菜如茄子和西葫芦,以及各种类型的豆类。

  希腊20%的土地是由岛屿组成的,希腊大陆的任何部分都离海超过90英里,鱼类和海产品是希腊饮食中受欢迎和常见的部分。羊肉是节假日和节日的传统肉类,家禽、牛肉和猪肉的供应也很丰富。

  葡萄园覆盖了希腊的大部分丘陵地带,该国已因其一系列优质的葡萄酒和烈酒而闻名,最引人注目的是茴香酒,这是一种茴香味的利口酒,是希腊的国酒。

  有趣的事实

  第一本烹饪书是由希腊美食家阿克斯特拉托斯在公元前330年写的,这表明烹饪在希腊社会一直具有重要意义。

  现代厨师将其高大的白色厨师帽的传统归功于希腊人。在中世纪,在希腊东正教寺院里准备食物的修道士们都戴着高高的白帽子,以区别于戴着大黑帽的普通修道士。

  在很大程度上,素食菜肴可以追溯到起源于希腊的食物和食谱。

  现代希腊烹饪中使用的许多原料在中世纪之前在该国是未知的。其中包括土豆、西红柿、菠菜、香蕉,以及其他在发现美洲后传入希腊的食材--它们的起源。

  希腊食物简单而优雅,味道从微妙到浓郁,口感从光滑到松脆,新鲜而永恒。在世界任何地方准备和享用希腊食品,都是一次进入文明摇篮和奥林匹斯众神之地的冒险之旅。发现、品尝、体验希腊食品:确实是我们大家可以分享的快乐之一。

  声明:本文图片来源于网络。

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